【二度蜜月出國】Tommie Nomad - 紐約
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
自製餅乾時 切勿吃生麵團 : 草根影響力新視野 喬依絲編譯 現代人講求美味的同時，也開始注重健康，再加上新聞媒體不斷爆料食安問題，於是興起了一波波在家DIY美食的風氣，特別是西式糕品，不論是麵包、蛋糕或是餅乾，只要有個耐用的烤箱，就可以隨時隨意變化出符合家人口味的自製糕點。 聖誕節快到了，接下就要迎接新的一年，在這段感恩季節中，許多人會喜歡做些小餅乾來招待客人或是當做伴手禮。美國疾病管制與預防中心(CDC)特別提醒大家在自製糕點時，千萬不要直接生吃麵團，即使麵團正散發著誘人的香味。問題是出在生雞蛋嗎? 不止是生雞蛋有生食的風險，麵粉也並不安全。 事實證明，在健康安全方面，麵團中麵粉的危險性可能比雞蛋還嚴重。根據美國疾病管制與預防中心(CDC)的說法，麵粉通常是未加工食材，這意味著它並沒有經過殺菌的程序。生麵粉有可能傳播大腸桿菌，這屬於一種細菌感染，可引起腹瀉、發燒和胃痙攣，又稱為食物中毒。麵粉經過烹煮或是烘烤的過程就可以殺死這些危險的細菌。事實上，根據美國疾病管制與預防中心的數據，單2016年與生麵粉有關的大腸桿菌疫情導致63人患病。 當然，這不表示生雞蛋就不會造成任何危險。當雞蛋是生的或未煮熟的狀態時，就有可能與另一種引起食物中毒的細菌有關：沙門氏菌。2018年早些時候，有45人在與雞蛋有關的疫情中被沙門氏菌感染，其中有11人必須住院治療。 但生餅乾麵團會比生菜更危險嗎? 這一陣子美國爆發大腸桿菌疫情，其中生菜中的蘿蔓被認為可能是罪魁禍首，而加州北部和中部的中央海岸已經有52人患病，其中19人需要住院治療。在2018年的蘿蔓大恐慌之後，專家們擔心食品藥品監督管理局和疾病管制與預防中心可能有點過度放大問題，當然，這些人生病是不爭的事實，但與實際食用的人數相比，感染患病實在是少數。 至於賣場販售的像未烘焙食品是否也有危險呢? 事實上，這些食品都已經在生產時就已經做了殺菌處理。通常販售的餅乾麵團並沒有加蛋，或者加的蛋已經過巴斯德消毒法殺菌 ; 麵粉通常也經過加熱處理，因此不用擔心細菌的問題。 Reference : The CDC Is Reminding Us Not to Eat Raw Cookie Dough This Holiday Season 更多草根影響力文章
貝賽優帝牙科推出新病患洗牙$1 : 優帝牙科貝賽診所自開張以來對該區僑胞來說是繼法拉盛診所後又一福音，從此不必去法拉盛人擠人。由於該診所以新興大型連鎖的經營方式牙科，比起一般牙科診所的收費標準，貝賽診所有12間診療室，醫療儀器新穎，並有大型免費停車場，免去了找車位的苦惱。相同的，貝賽優帝牙科針對新病患，一般檢查、洗牙，僅需$1。 優帝牙科成立於1992年，在韓國擁有125家，美國也不斷擴充，是韓國最大的連鎖牙科診所。優帝牙科有多名經驗豐富的牙科醫師及華人醫護助理，前檯接待也有華人親切服務，僑胞無需擔心語言溝通的問題。12間診療室，每一間皆配有完整的設備，更擁有大型醫院才配備的精密設備，可做3D CT、2D-Panoramic掃瞄，一般潛伏的牙科問題將無所遁形。 貝賽優帝牙科目前對第一次到訪的新患者推出洗牙、X光檢測僅僅1優惠，有需要的僑胞可隨時前往貝賽診所或電話預約，其他的各種優惠還包括：牙齒美白、人工植牙、牙齒矯正、透明牙套矯正及子牙冠等，歡迎親臨或電話洽詢詳情。 優帝牙科接受多種PPO保險計劃，並有信用卡輕鬆分期付款計劃，還在為昂貴的牙科醫療費用而忍受牙痛嗎？今天就跟優帝牙科聯繫吧。優帝牙科貝賽診所：221-22 Horace Harding Expy., Oakland Gardens, NY 11364，電話：718-285- 0822。診療時間：週一至週五9am ~6pm；週六9am ~5pm。
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