【全家出遊必選】達芬奇別墅飯店 - 紐約


 



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商品訊息描述:

飯店折扣碼訂房

主要設施

鄰近景點

  • 位於中城
  • 百老匯街 (0.9 公里)
  • 卡內基音樂廳 (0.2 公里)
  • 艾德蘇利文戲院 (0.2 公里)
  • 現代藝術博物館 (0.8 公里)
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商品訊息簡述:



 



 



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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 最短3天就能開店、年營收上看12億！揭秘肉多多成立2年爆紅背後的狼性管理心法


:

文／李雅筑

這個連鎖品牌的快速竄起氣勢，以及以游擊戰法，在全台遍地展店，堪稱是火鍋市場的「胖老爹炸雞」效應！

敢重賞，也敢重罰
記大功發8000元，每季檢討10％員工

風光攻占市場的另一面，肉多多是靠著「狼性」管理來支撐。

人事上，肉多多採取重賞重罰制度。該公司主管可享入股分紅制度，所有人員記一次大功可有8000元、小功4000元獎金；但相反的，每季依照工作表現，檢討10％以上人員，包含降薪、降職，甚至開除。

「這邊是來真的，我也曾經底薪被砍了5000元。」今年30歲的區副理吳盈毅說，在這裡，當員工做對事，不會只得到摸頭，而是給予重賞；但做錯事，也不會給予太多機會。

制度彈性到「朝令夕改」
一個下午撤換流程，一度爆發離職潮

為了搶開店速度，肉多多標榜「朝令夕改」管理文化，不僅策略會隨時更動，現場人員也得立即反應。

相較其他餐飲集團的策略布達，得經由至少一星期，甚至好幾個月。在肉多多，有時快到在一個下午的時間，就得更動菜單、改變服務流程。

但如此快速調整，也意味著人員在現場的犯錯機率提升。

一方面，人事薪資制度是硬邦邦的鐵律；另一方面，流程管理卻是彈性極大化，兩邊高度拉扯，讓肉多多近幾個月爆發離職潮，公司管理階層雖認為，這是組織擴張必經的過渡期。不過，品牌若要持續成長，如何兼顧剛性制度與作業彈性，恐怕是肉多多須正視的挑戰。

此外，隨著「肉肉多」、「肉肉山」等同樣標榜大分量的火鍋品牌跟進，肉多多下一階段，則準備開設二代店，強調空間設計、服務流程等。

過去的肉多多，為了追求快、拚翻桌率，限定客人用餐時間；但現在，不僅要做到客人為大，還要追求門市裝潢，更要做到涮肉片、剝蝦子等桌邊服務，建立起競爭門檻。

然而，這又是兩種截然不同的品牌DNA。麥當勞前亞洲區副總裁李明元提醒，肉多多想轉型，後端管理得跟上腳步，否則會有高度風險。「如果氣勢退燒了，規模又已經出去，不僅收拾很難，熄火速度也很快。」

看來，這一支異軍突起、善於快速布局的游擊隊，在攻占山頭的同時，未來還得花心思扎根，才能站穩腳步。

 

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※精彩全文，詳見《商業周刊》1623期。
※本文由商業周刊授權刊載，未經同意禁止轉載。

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 海洋塑膠汙染問題超嚴重！ 菲國學生淨灘被「垃圾巨浪」襲擊


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菲律賓擁有許多迷人海灘，也因此遊客絡繹不絕，雖然為當地帶來觀光財但是遊客所遺留的垃圾卻讓純淨的大海變成「垃圾海」。菲律賓首都馬尼拉一群學生志工日前到馬尼拉灣淨灘卻遭到一波接一波沖上岸的垃圾巨浪襲擊，全程都被拍攝下來，讓人見識到海洋垃圾汙染問題之嚴重。

根據澳洲廣播公司報導，這一群學生來自馬尼拉聖巴達大學（San Beda University）的「巴達環保哲學組織」（Bedan Environmental Philosophers Organisation）俱樂部。大家到了現場後，才發現所謂的「海岸」，根本就是一大片「由垃圾堆積而成」的垃圾沙洲。從帶隊淨灘的多明（Matthew Doming）拍到的影像可以看到，海水不停將垃圾沖上馬尼拉灣的防波提；隨著海浪在岸上碎裂，滿天飛舞的盡是塑膠瓶及其他五花八門廢棄物，嚇得淨灘學生連忙躲在遮陽棚。

多明告訴新聞媒體Storyful，該俱樂部成員第一次目擊馬尼拉灣垃圾汙染的嚴重程度，眾人都大受衝擊。多明指出，當時景象嚇人，但學生志工情緒沒有太過低落，仍然繼續打掃清理。環保團體「綠色和平」2017年曾指出，菲律賓是全世界海洋塑膠汙染第三嚴重的來源。

而其實不只菲律賓東有海洋垃圾的問題，加勒比海島國多明尼加也出現「垃圾海」，海浪打上岸卻完全看不到浪花，因為全被垃圾蓋住。多明尼加政府意識到塑膠垃圾汙染海洋的嚴重性，最近就和環保團體聯手，積極清理，撈起了至少60公噸的海洋垃圾。（吳雯淇／綜合外電報導）









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